Chocolate Puding with Vla

Bahan Pudding:

• 30 gr agar agar bubuk
• 4 sdm susu coklat bubuk
• 20 gr cocoa powder
• Gula secukupnya
• 5 buah coklat
• 100 ml susu kental manis (vanila)
• Air Secukupnya

Bahan Vla:

• Gula secukupnya
• 2 sdt tepung maizena
• 200 ml susu cair
• 100 ml cream kental
• 1 butir kuning telue
• 1/2 sdt vanili
• Rum secukupnya

Cara membuat Puding:

• Campurkan agar-agar bubuk, susu coklat bubuk, cocoa powder, dan gula di dalam mangkok.
• Siapkan air, masukan campuran agar-agar tadi kedalam air. Aduk rata, dan tambahkan susu kental manis. Lalu aduk rata hingga mendidih.
• Setelah mendidih,matikan kompor dan tambahkan 5 buah coklat, aduk rata sampai coklat meleleh dan tercampur. Lalu masukan dalam cetakan.

Cara membuat Vla;

• Campurkan kuning telur dengan tepung maizena, aduk rata dan tambahkan sedikit saja susu cair. Lalu sisihkan
• Rebus susu cair dan cream kental, aduk rata dan tambahkan gula secukupnya.
• Sesudah mendidih campurkan adonan tepung maizena dengan adonan susu. Sebelum di campurkan tambahkan 3 sdm adonan susu kedalam adonan tepung maizena. Sesuadah dicampurkan masukan adonan tepung maizena dengan adonan susu.Aduk rata
• Sesudah mengental, tuangkan adonannya ke dalm mangkok dan harus cepat di tutup dengan plastik wrap pastikan palstik wrap-nya mengenai flanya.Tunggu hingga dingin
• Puding dan flanya siap disajikan